Herkunft: Kampanien (Süditalien)
Produktionsort: Feudi di San Gregorio
Jahrgang: 2013
Traubensorte: 100% Aglianico
Inhalt: 75 cl
Vol: 14 Vol
Vinifikation: Nach der Handlese erfolgt das Entrappen und eine 15-tägige Maischegärung in Edelstahltanks. Anschliessend findet die malolaktische Gärung in Holzfässern statt. Schliesslich wird dieser Taurasi 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut.
Organoleptische Eigenschaften:
Farbe: Brillantes Rubinrot mit granatroten Reflexen
Ausschanktemperatur: zwischen 16°-18° C
Bouquet: Reichhaltige Duftpalette von Sauerkirschen, Zimt und Muskatnuss, Vanille und Anis.
Geschmack: Trocken
Speisenkombination: Dieser Taurasi ist ein Wein, der solo zu geniessen ist, aber auch zu auserwählten dunklen Fleischgerichten passt.
Eine 75cl Flasche kostet CHF 29.90, zuzüglich Verpackungs- und Versandkosten, Mindestbestellmenge 6 Flaschen.
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