Herkunft: Veneto (Norditalien)Produzent: BedinTraubensorten:90% prosecco (aus verschiedene Klonen), 10% andere typische Weissorten des Bezirk Bianchetta trevigianaInhalt: 75 clVol: 11 VolAffination: 15 Tage in der FlascheVinifikation: Traditionelle Lese in Holzkisten und keine MacerationAusbau: in Inoxfässer durch kontrollierte Temperatur und 10-tägige FermentationReifung: für einige Tage in Inoxbehälter durch kontrollierte Kalttemperatur, zusätzliche Schaumentzug und Stabilisierung Organoleptische Eigenschaften: Farbe: […]