Herkunft: Douro (Portugal)Produzent: Quinta do TedoJahrgant: 2015Produktionsort: DourotalBodentyp: SchieferInhalt: 75 clTraubensorte: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Pomar, Tinta da Barca, Mourisco, Tinta Amarela, Rufete, schwarze MalvasiaVol: 20 VolVinifikation: In traditionellen „lagars“ durch Fusstretung, Prefermentation, Mazeration für drei Tage und drei Tage zusätzliche Fermentation durch kontrollierte Temperatur (30-31 °C)Reifung: Vier bis sechs […]

Herkunft: Douro (Portugal)Produzent: Quinta do TedoProduktionsort: DourotalBodentyp: SchieferInhalt: 75 clTraubensorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Mourisco, Tinta Pomar, RufeteVol: 19,5 VolVinifikation: In traditionellen „lagars“ durch Fusstretung, Prefermentation, Mazeration für drei Tage und drei Tage zusätzliche Fermentation durch kontrollierte Temperatur (30-31 °C)Reifung: Drei Jahre in französische Holzfässer Organoleptische Eigenschaften: Farbe: Bräunliches Rubinrot mit […]

Dalva ist eine Marke der über 100jährigen Kellerei C. da Silva (Vinhos) Sarl in Vila Nova da Gaia. Sie verfügt über einige Quintas am Mittellauf des Douro, und in ihren Kellern lagern über 4’000 Pipes mit Portwein. Das Traubengut stammt aus den Parzellen einiger Quintas am Mittellauf des Douro im Nordosten von Portugal. Die Reben […]