Rebsorte: ChasselasJahrgang: 2019Ausschanktemperatur: 8 – 10 °CVinifikation: Die Gärung vollzieht sich während einigen Tagen bei relativ niedrigen Temperaturen. So wird ein Maximum an Fülle gewonnen, aber gleichzeitig Finesse und das sortentypische Bouquet beibehalten.Bouquet: Frische Lindenblüten begleitet von mineralischen und kreidehaltigen Noten, typisch für das von Gips durchzogene Terroir.Geschmack: Am Gaumen ist der Aigle Les Murailles […]

Rebsorte: ChasselasJahrgang: 2019Ausschanktemperatur: 10 – 12 °CBouquet:Er präsentiert eine schöne Intensität mit fruchtigen und blumigen Noten, verbunden mit dem Ausdruck des Bodens, der die Komplexität dieses Bouquets unterstreicht.Geschmack: Am Gaumen ist der Auftakt geprägt von Frucht und einer schönen Balance auf einem Rahmen von Frische und Lebendigkeit. Die reiche und samtige Entwicklung unterstützt die Fülle […]

Rebsorte: ChasselasJahrgang: 2020Ausschanktemperatur: 10 – 12 °CBouquet: Die blumige und fruchtige Nase verbindet Zartheit mit Wucht bei einem bemerkenswerten Anklang Terroir geprägter Mineralität.Geschmack: Wuchtiger Auftakt im Mund, unterstützt von Fülle. Entwickelt eine schöne Rundheit mit fruchtigen Noten. Beim Abgang betont die Intensität der Aromen die Ausgewogenheit und Harmonie dieses Weins.Trinkreife: 2. bis 3. Jahre.Speisenkombination: Aperitif, […]